压铸锅与仿压铸锅知识


摘要

仿压铸锅,工艺大体与拉伸锅类似,同样使用铝片,只是仿压铸锅的铝片较厚,使用锻压机压制,成本和门槛都有提高,一般中小型工厂都能制造。锅体厚度较拉伸锅有明显提升,跟压铸锅厚度相仿。国内中端市场、美洲较为常见。

  仿压铸锅,工艺大体与拉伸锅类似,同样使用铝片,只是仿压铸锅的铝片较厚,使用锻压机压制,成本和门槛都有提高,一般中小型工厂都能制造。锅体厚度较拉伸锅有明显提升,跟压铸锅厚度相仿。国内中端市场、美洲较为常见。

  压铸锅,工艺相对复杂,需要将铝锭融化成铝水,再注入压铸机中,通过模具一体成型,锅体无铆钉,一般拉伸锅和仿压铸锅锅身都有铆钉存在,这也是直观的判断方式。常见于欧洲不粘锅具,工艺成本相对较高,锅体较厚,受热均匀,也不会变形。一般都是大工厂才有实力制造,而且多用于出口。

当然,制作工艺只是一方面,不能直接说明锅具的好坏,不粘锅还要看涂层和喷涂涂层的技术水平。

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厨具的概述

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。

2024-01-04

厨具的分类

按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备家用厨具一般用于家庭。

2024-01-04

厨具的原则

厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。

2024-01-04